Hoy cocinamos con Lefliss: CROQUETAS DE CHAMPIÑÓN

Ingredientes:

• 200g de champiñones
• 1/4 de una cebolla
• Sal
• Nuez moscada
• 3 cucharadas grandes de harina
• 4 cucharadas de aceite o 40g de mantequilla
• 1 litro de leche desnatada
• Pan rallado
• 2 huevos
• Harina

Preparación:

1. Picar los champiñones y la cebolla.
2. Dorar la cebolla y los champiñones con un poco de aceite en una olla, salar y cuando estén dorados agregar dos cucharadas de mantequilla o un buen chorro de aceite.
3. Añadir las cucharadas de harina y remover bien hasta conseguir una masa muy espesa.
4. Incorporar poco a poco la leche (previamente calentada), hasta obtener una masa densa.
5. Añadir la sal y espolvorear con una pizca de nuez moscada.
6. Dejar enfriar en la nevera unas dos horas.
7. Hacer bolitas con la masa y pasar por harina, huevo y pan rallado.
8. Precalentar la freidora Lefliss unos minutos a 180ºC y cuando esté lista poner las croquetas en la cesta y ajustar el temporizador unos 15 minutos a 180ºC.

Y listo; a disfrutar

¿Sabes que la freidora de aire es el electrodoméstico de cocina de moda en este momento y es por una buena razón? Si has usado una para hacer pollo frito, definitivamente entenderás de qué te estamos hablando.

1. ¿QUÉ FREIDORA DE AIRE DEBERÍA DE COMPRAR?

La freidora de aire a comprar depende de tus necesidades y las de tu familia. ¿Para cuántas personas estás cocinando? El tamaño mínimo recomendado es de 4 litros si tienes pensado cocinar para 4 personas.

2. ¿PUEDO UTILIZAR ACEITE EN LA FREIDORA DE AIRE?

Sí, puedes usar aceite en la freidora. Aunque la freidora de aire se comercializa como que necesita poco o nada de aceite para cocinar los alimentos, ese no es el caso para todas las recetas. Algunas recetas, como las patatas fritas, necesitarán un poco de aceite para obtener los bordes crujientes que tanto nos gustan.

3. ¿PUEDO PONER PAPEL DE HORNO EN LA FREIDORA DE AIRE?

Esta es una pregunta muy popular. ¿Acabas de comprar una freidora y te encantaría facilitar la limpieza? Sí, puede usar papel de horno en la freidora siempre que esté cargado con comida, porque si no lleva comida el aire hace subir el papel y se quema en la parte superior.

4. ¿CÓMO AFECTARÁ LA FREIDORA A MI FACTURA DE ELECTRICIDAD?

La cantidad de energía utilizada por la freidora de aire dependerá de los vatios de la freidora de aire. Sin embargo, en términos generales, las freidoras de aire son más eficientes energéticamente que la mayoría de los demás electrodomésticos de cocina como el horno o el microondas. La freidora definitivamente cocina más rápido que un horno tradicional y solo eso te ahorrará algo de energía. Además, algunos de nuestros clientes han testificado que tienen una factura de electricidad más baja desde que usaron sus freidoras. También puedes hacer una comparación en tu propia casa para ver si te pasa lo mismo.

5. ¿PUEDO PONER CARNE CRUDA EN LA FREIDORA DE AIRE?

La freidora de aire hace algunas de las mejores carnes. Del bistec al pollo. Sí, puedes cocinarlos frescos o congelados en la freidora.

6. ¿PUEDO COCINAR MÁS DE UNA COSA AL MISMO TIEMPO EN LA FREIDORA DE AIRE?

Es posible cocinar más de una cosa en la freidora. También es posible cocinarlos al mismo tiempo, pero necesitaría conocer los tiempos de cocción de cada alimento para saber cuál cocinar al mismo tiempo o cuál cocinar por etapas.

Tal cual cocinamos en el horno, primero podemos hacer unas patatas en la freidora, en los primeros 15 o 20 minutos, dependiendo de la freidora de aire, y los últimos cinco minutos añadir el pescado sobre las patatas. Este sería un ejemplo de combinar alimentos en la freidora.

Hace tiempo que se ha tomado conciencia de evitar el desperdicio de alimentos, y a la vez, reducir nuestra huella de carbono. Es por eso que resulta recomendable utilizar tuppers de cristal para almacenar y organizar tu comida reduciendo de paso el plástico en la cocina. Es hora de renovar los tuppers, retirar los viejos tuppers de plástico por otros nuevos de cristal. En Le Fliss tenemos los tuppers de vidrio en oferta, no dejes escapar esta oportunidad.

Es necesario contar con un buen número de tuppers de diferentes tamaños, para poder organizar la comida que cocinemos con eficacia y poder conservar nuestros alimentos en perfecto estado, para ello los táperes o fiambreras de vidrio son ideales. Los tuppers de vidrio Fliss se pueden utilizar en la nevera y en el congelador. Son perfectos para llevarte tu ración de comida al trabajo o al gimnasio. También se puede poner la base de vidrio tanto en el microondas como en el horno, este vidrio es de muy buena calidad y soporta temperaturas de 200 grados en el horno.

Para la limpieza tan simple como ponerlo en el lavavajillas, tanto la base de vidrio como la tapa de plástico, la tapa de bambú es recomendable lavarla a mano. 

A continuación pasamos un listado de tamaños y usos recomendables:

• Tupper rectangular de vidrio y tapa de plástico con cierre hermético de 640 ml: este es el táper ideal para transportar tu ración de comida al trabajo o la oficina sin preocuparte por los derrames. ¡Aprovecha la oferta!
• Tupper cuadrado de vidrio y bambú de 520 ml: si eres ecofriendly, este es tu tupper, lo puedes utilizar para almacenar tus alimentos tanto en la nevera como en el congelador, y en la despensa. Te puede servir para guardar frutos secos, aceitunas, fresas…
• Tupper redondo de vidrio y plástico con cierre hermético de 400ml: si te gusta cocinar tus cuajadas, yogures y postres, este es tu táper de vidrio ideal.